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2011年 04月28日

因傳烤漆遇高溫會剝落,且內部感應器也有問題,一再延宕上市時間的白色iPhone 4,昨(26)起在網路上已可買到16GB版本公司貨!因數量少,16GB售價2萬5999元,較黑色2萬4900元略貴一些,提供神腦原廠保固1年,中華、遠傳、台哥大等三家電信業者表示,黑白色資費相同,以iPhone 4 16GB來看,申辦上網吃到飽加電信資費,中華電信月繳1749元、遠傳月繳1758元、台哥大1667元,手機價均為0元,且需預繳並綁約2年。

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白色iPhone 4搭載3.5吋640×960觸控螢幕,iOS 4.3作業系統,500萬畫素相機等,功能和黑色完全相同。

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台灣樂天市場昨已有店家搶先開賣白色iPhone 4 16GB,售價2萬5999元,運費100元,32GB目前未販售。

哪裡買

˙中華電信 0800-080-090
˙遠傳電信 0800-058-885
˙台哥大 0809-000-852
˙台灣樂天市場 www.rakuten.com.tw

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2011年 04月28日

X3給人印象總屈居在X5下,雖然設定上,它是一款較偏向運動化的中型SUV,但在200萬級距市場裡,豪華感、科技味的呈現,老讓人覺得稍顯不足,因此國內銷售上較施展不開。不過全新大改的X3,除了在外型導入了新世代BMW家族筆觸外,以往為人詬病的缺憾,這次也一併補齊,整體戰力大幅躍進。
報導╱林浩昇 攝影╱施偉平

試駕報告

新X3消弭了輪胎滾動時不必要碎震,底盤隔音也進步許多,在3段式動態操控系統的 搭配下,仍可保有血脈賁張的操控樂趣。8速手自排變速箱,不但讓這具3.0升直6引擎有著綿密的線性輸出,當你在山路上疾馳、將動態操控系統轉換到 Sport模式,電腦也會聰明地將檔位固定,讓車輛隨時處在動力充沛的高轉速狀態。不過高底盤高重心的缺憾仍在,馳騁在山路上,得注意車內乘員暈車情形。 經過一天試駕,新X3乘坐起來更舒適,且在高科技挹注下,激烈操駕極限更高更成熟,就像是五育表現的平均值更高,不再像過去,只是個全力往前衝刺的熱血小夥子。

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利用導圓角式手法,及LED尾燈的運用,讓X3車尾充滿架勢。

引擎型式:2996c.c. 直列6缸
最大馬力:258hp / 6600rpm
最大扭力:31.6kgm / 2600rpm
變速箱:8速手自排
0-100km/h:6.9秒
車身尺寸:長4648×寬1881×高1661 軸距2810公厘
售價:274萬元

內裝鋪陳更講究

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2011年 04月28日

目前是客家庄桐花盛開的季節,獲2011年客家筵席大賽冠軍的裕元花園酒店溫莎咖啡廳主廚康志偉,運用菜脯、洛神花蜜餞、番薯、芋頭等食材,變化出具客家菜精神的創意料理。
報導╱羅惠鈴 攝影╱陳逸宏

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客家小炒卷

材料:蔥段10克、豆乾2塊、三層肉30克、乾魷魚20克、墨西哥餅皮3張,醬油膏、白胡椒、米酒各適量
準備:乾魷魚泡水20分鐘後切絲,豆乾、三層肉切絲。

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1. 爆炒

爆香蔥段,加豆乾、三層肉、魷魚炒香,以醬油膏、白胡椒、米酒調味。

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2. 填料

墨西哥餅皮以乾鍋不加油煎香,捲成甜筒狀,填入適量做法1即可。

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蘿蔔香炸雞翅

材料:雞翅4支、蒜末10克、蘿蔔乾20克、韭菜末30克、雞蛋1顆,醬油膏、水、太白粉、麵包粉各適量
準備:雞翅去骨備用,蘿蔔乾泡水10分鐘後撈起。

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1. 填料

將蒜末、蘿蔔乾、韭菜爆香,以醬油膏調味後,再填入雞翅中。

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2. 酥炸

做法1依序沾蛋汁、太白粉、麵包粉,炸至金黃色即可。

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薯芋肉燥粿

材料:地瓜絲、芋頭絲各50克,福菜10克,罐頭肉燥30克、太白粉15克、水10ml
準備:福菜泡水10分鐘,撈起切丁

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1. 拌料

將地瓜絲、芋頭絲、福菜丁、肉燥、太白粉、水拌勻。

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2. 炊蒸

做法1以大火蒸20分鐘,放涼後切片即可。

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洛神花杏仁魚片

材料:鯛魚片400克、洛神花蜜餞20克、雞蛋1顆、糖50克,白醋、水各25ml,太白粉、杏仁角、太白粉水各適量
準備:洛神花蜜餞切丁。

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1. 油炸

將鯛魚片依序沾上蛋汁、太白粉後,放入油鍋炸熟。

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2. 拌炒

蜜餞、糖、白醋加水煮醬汁,放入做法1拌炒,太白粉水勾芡後灑杏仁角。

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本日料理手 醃漬食材 方便調味

裕元花園酒店溫莎咖啡廳主廚康志偉擅長將西式料理融入客家菜,他強調,客家菜最重視以豬肉、油蔥爆香,火候需夠大,快速翻炒才能炒出香氣。他建議:「客家菜不可少的是醃漬食材,像蘿蔔乾、福菜與蜜餞,都是天然的調味料,入菜後會釋出鹹甘、酸甜滋味,但鹹度重,要降低調味料份量。」

協助拍攝╱裕元花園酒店溫莎咖啡廳(04)2461-6565

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紅餐廳 新菜上市

2011年 04月28日

菜色不夠精緻是中式吃到飽常被人詬病的地方,但新北市中和區福朋喜來登酒店的紅餐廳,不但主推江浙料理吃到飽,還有大師加持,招牌東坡燉肉盅就是請香港杭州菜名店天香樓前主廚李亞平客座指導,菜色頗有水準以上表現。
報導/邱俊智 攝影/吳朝奎

福朋喜來登酒店的紅餐廳從單點改為吃到飽的型態已經3、4年了,為了不讓常客容易有吃膩的感覺,餐廳每季都會推出新的菜單。
客人反應熱烈的東坡肉燉肉盅,做法、調味是由香港杭州菜名店天香樓前主廚李亞平客座指導,選肥瘦均勻的三層肉先燙後煮,紅燒3小時後分切成小塊裝入小甕之中,東坡肉肉質軟潤香嫩,口感腴而不膩。

東坡肉盅 肥潤不膩

搭配東坡肉的不是一般的刈包或白饅頭,而是餐廳自製、在麵團中混合麥麩的原味口袋 餅,口袋餅質地偏乾,夾著油潤的東坡肉吃,正好可以均衡口感。冷盤選項中的上海糖心蛋也做得頗有水準,也就是常見的溏心蛋,經水煮、急速冷卻、泡醬汁和煙 燻等步驟,半熟的金色蛋黃吃來滑潤,而外層的蛋白則柔嫩帶著燻香。
桂花小番茄用特調桂花醬汁醃漬聖女番茄,也是一道入味酸香、十分開胃的冷碟。煙燻松阪豬則是中餐副主廚白棟隆的創意料理,豬頸肉煮熟之後煙燻,再搭配韓式泡菜一起入口,肉片彈脆甘甜加上泡菜的酸辣嗆勁,同樣誘人垂涎。
另外一道雪菜鱸魚片也是新推出的菜色,選用當季的春筍切片,加上去骨鱸魚片和切碎的雪裡紅拌炒,口感甜脆鮮嫩還飄散雪菜清香,吃得出江浙菜的細膩優雅

出菜有彈性

這裡的收費與菜單依平、假日而有不同,假日收費比平日每人多加100元,不過卻也 多了蒜泥鮮蝦、泰式咖哩雞、培根馬鈴薯濃湯、焗烤奶油雞肉蔬菜螺旋麵等適合家庭客層、老少咸宜的菜色。這裡會依同桌人數多寡出菜,即使一個人來用餐,照樣 端出個人化份量的菜色,沒有最少2人同行的門檻限制、相當貼心。

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東坡燉肉盅 400元起吃到飽菜色

肥瘦均勻的三層肉紅燒3小時,搭配口袋餅品嘗不油膩。

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雪菜鱸魚片
400元起吃到飽菜色

去骨鱸魚片和雪裡紅拌炒,甜脆鮮嫩。

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冷盤四拼400元起吃到飽菜色

A上海糖心蛋B涼拌牛肚C桂花小番茄D煙燻松阪豬等,都是冷盤熱門菜色。

推薦菜色

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避風塘牛柳 蒜香迷人

副主廚白棟隆的創意菜,靈感來自港式避風塘炒蟹,把海鮮改成牛肉條,和切粗絲的大甲芋頭、蒜酥拌炒,芋頭酥香綿甜,好滋味並不輸給牛肉。

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泰式咖哩雞 醬汁香辣

選用剁成小塊的全雞製作,雞肉翻炒之後加入特調的泰式紅咖哩醬汁燒煮,雞腿帶勁、雞翅Q嫩,每個部位各有口感,香辣咖哩醬汁拌飯尤其過癮。

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左宗棠雞 酸甜開胃

雞腿肉經過兩次油炸,裹上番茄醬、糖、醋調成的醬汁,皮酥肉嫩、酸甜香辣堪稱白飯殺手。嗜辣者記得請廚師加點辣椒,吃來夠味。

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蒜汁龍鱈 肉質肥美

龍鱈淋上醬油蔥香醬汁蒸熟,做法雖然簡單,但是龍鱈本身脂豐肉細,有了鹹甘的醬汁的提味,清蒸吃法就很可口。

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中餐副主廚白棟隆有多年江浙菜經驗,也喜歡自創料理。

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美味路標

新北市中和區中正路631號
(02)2221-5658轉2720
11:30~14:00、18:00~21:00
V、M、J卡可
無休
飯店備有停車場
平日午晚餐400元/人+10%,周五晚餐及假日500元/人+10%

 

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2011年 04月28日

【楊舒晴╱台北報導】雖然政府強力打房,但2011年 第1季全國各區新屋成交價仍創歷史新高,尤其台北市每坪高達64.46萬元,新北市新屋均價也首度站上3字頭,達每坪30.99萬元。學者表示,今年1、 2月房市過熱,但3月受奢侈稅影響已有小幅降溫,不過,即使奢侈稅確定上路,房價也不會立刻反映,建議買方等到明年選舉態勢明顯再進場。

今年第1季統計

國泰房地產指數可反映全台預售新屋市場概況,昨報告指出,今年第1季全國新建案每坪22.49萬元,較去年第4季續漲1.42%,而台北市為64.46萬元,較上季增2.02%,被認定為超漲區的新北市每坪30.99萬元,季增5.94%,皆創歷史新高。
政治大學房地產研究中心主任張金鶚說:「今年第1季新成屋房價創新紀錄並不感到意外,因為許多新案搶先在去年底開跑,間接推升1、2月的表現。」國泰建設發言人陳仁澤舉例,今年初公開的「國泰新莊園」於去年底開始潛銷,尚未開案就銷售達7~8成,目前已結案。

月薪6萬也難買

景文科技大學財金系副教授章定煊表示,大台北地區的新屋房價早已不是上班族可負擔,新北市第一線房市區域,如板橋區、新莊區的新屋都超過1000萬元,若上班族欲貸款600萬購買總價1000萬元的房子,即使月薪高達6萬元都難以負擔,民眾只好往其他縣市遷移,大台北地區已成為窮人住不起的「居住貧窮圈」。

今年第1季全國新屋房價今年第1季全國新屋房價

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帝寶公告值僅市價13.6% 買貴賣貴看運氣

2011年 04月28日

【張舒婷╱台北報導】房價長期不透明,成房市群魔亂舞的禍源之一,社福團體昨提出房市資訊公開透明等訴求,希望今天立法院將審議的「住宅法」、《不動產經紀業管理條例》能納入「實價登記」。國際地產業者也表示,台灣地產交易價相當不透明,建立實價登記平台,才能加快成交速度,並強化外商來台投資不動產的意願。

民間團體昨在立院召開「居住正義,霧裡看花」記者會, 民進黨立委陳節如表示,現今台灣「一屋四價」(實價、貸款價、公告現值、公告地價),買、賣方標準不一,以豪宅「帝寶」為例,公告現值僅市價的 13.6%。台北市不動產估價師公會理事長陳玉霖也指出,北市、新北市的土地公告現值,往往比標售價格低了3成多,新莊地區差距甚至達4成。

奢侈稅「玩假的」

稅改聯盟發言人王榮璋則質疑:「沒有實 價登記,課稅沒有依據,奢侈稅根本就是玩假的。」立委賴士葆表示,台灣短期內不可能像美國一樣實價課稅,但若透過實價登錄讓買賣資訊透明化,可促進公告現 值逐年接近市價,今日將力促新增「買賣雙方30天內須向中央機關登錄成交案件」於《平均地權條例》修正草案。」
50歲、長年和太太在國外做生意的貿易商Leo也說:「大力支持實價登記!」由於夫妻倆鮮少回台,半年前決定賣掉士林的房子,參考房仲業者提供的價位,以每坪40萬元迅速成交,幾天後親朋好友們紛紛告訴他「賣得太便宜了」,當時市價約每坪50萬元,他氣得找仲介理論,無奈木已成舟,只能自認倒楣。

價錢浮報旋調查

香港中原地產副總經理余志文直言:「台灣政府早該與國際接軌,採取實價登記制。」以香港為例,只要民眾到田土廳申請特定帳戶,每次付25~50元港幣(約100~200元台幣),便可登記和查詢想了解的不動產資料,一旦建商或賣方浮報價格,公權力一定介入調查。
余志文指出,台灣房市交易以市價估算,標準不一,放貸銀行承擔不小風險,若能公布實價資訊,屋主開價、買方出價都有依據可參考,買賣速度自然加快,「錢進台灣」的外商意願也會倍增。

去除門牌保隱私

住商不動產企劃研究室主任徐佳馨表示,實價登記確實要做,但應由公部門統一執行並擬定相關罰則。至於實價登記最令民眾害怕的稅負、隱私權問題,立委陳節如認為,提供的資訊要區段化,去除門牌、地號、建號等識別資料,保障隱私。

實價、土地公告現值與公告地價差異實價、土地公告現值與公告地價差異

各地不動產資訊透明程度比一比各地不動產資訊透明程度比一比

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