W飯店WOOBAR 今登台首賣

2011年 02月14日 蘋果日報

 

W飯店今天正式開幕,10樓WOOBAR能品嘗與國際同步流行的調酒。但為了維護服務品質,未事先訂房或訂位,目前無法臨時進入參觀。報導╱邱俊智 攝影╱副刊攝影組

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台北W飯店10樓除了全天供餐的自助餐廳,還有讓許多都會男女期待已久的夜生活新據點WOOBAR,擁有高挑的天花板與寬闊空間、大片將視線延伸到戶外的泳池區的落地窗,以及音樂總監Michealangelo創作的專屬house音樂。
來自紐約的飲務顧問Joseph,帶來多款新口味的創作調酒。外太Wai Tai以經典的調酒MaiTai為基礎,加入大量萊姆汁和薄荷葉,滋味清新,以新鮮櫻桃果凍和風乾鳳梨片裝飾,視覺效果更加分。
另一款以辣椒風味伏特加為基酒,調和新鮮薑汁、金桔汁和檸檬汁的納涼Kickin' it,微辛辣的口感,適合喜歡成熟風味的人。

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口味豐富有層次

看起來不起眼的巧克力甜心Dessert,Joseph說:「用法國法芙娜巧克力,調出可可牛奶和巧克力奶油乳霜再組合,喝這杯調酒就像吃甜點一樣。」我輕啜一口,可可的香味濃郁而有層次,酒精尾韻讓巧克力更具深度。
而柯夢波丹Wonderful Cosmopolitan相當吸睛,藍色高聳的的棉花糖,像給杯子裝了一頂誇張的假髮,一時之間還不知該怎麼喝,「用竹籤把棉花糖攪和進調酒裡就可以囉!」Joseph說。微酸的覆盆莓酒汁調和了棉花糖,從粉紅色變成寶藍色,滋味也變得香甜柔和。
WOOBAR從上午10點開始營業到凌晨1點,但得先打電話訂位,才能順利進入。

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巧克力甜心 Dessert 350元

充滿可可的香甜,喝來頗有層次。

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納涼 Kickin' it 350元

口感辛辣,有薑汁和辣椒的獨特嗆味。

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W限定版柯夢波丹 Wonderful Cosmopolitan 350元

藍色的棉花糖搭配微酸的覆盆莓調酒,高聳的造型很吸睛。

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美味路標

台北市忠孝東路5段10號10樓
(02)7703-8756
10:00~01:00
V、M、J、AE、大來
無休
開幕期間僅接待訂位顧客,不開放臨時參觀

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