法米 台中中友店新開幕

2011年 05月04日  

由斗六紅到台中的法米,3月底在中友百貨新開分店,同樣主打法式手工甜點,另外,也多了搭配義式冰淇淋的組合,而麵包類輕食也有更多口味可以選擇。
報導╱羅惠鈴 攝影╱周頌德

點下放大

蘋果千層酥盒280元

蘋果派沾附融化的冰淇淋,嘗來香甜滑口。

 
點下放大

水果優格冰淇淋180元

脆脆的蕾絲餅與香甜馬卡龍搭配優格冰淇淋,酸香清爽。

點下放大

哈密瓜塔130元

甜度不高,果香味濃郁。

點下放大

鮮草莓紅茶戚風蛋糕780元/6吋

搭配大量新鮮草莓,而蛋糕飄散淡淡紅茶香。

人氣招牌 草莓千層酥香 提拉米蘇滑口

加入法國奶油揉製的千層酥,烤得焦香,但口感較脆硬,裡頭的卡士達餡還混合草莓,嘗來微酸清爽。而提拉米蘇則是混合瑪斯卡邦起司、咖啡酒、蛋白霜製作,質地滑順細緻,風味微苦香甜。

點下放大

草莓千層140元

 

點下放大

提拉米蘇120元

 

點下放大

輕食推薦 瑪格莉特 酸香開胃

麵包類輕食因為是現場製作,所以候餐時間較長。瑪格莉特選用口感類似法國長棍的香料起司麵包,外脆內軟,夾入番茄、甜羅勒與馬茲瑞拉起司烘烤,加番茄醬提味,風味清爽。
380元/套餐 (附飲料、濃湯、冰淇淋)

點下放大

客人說法 手工精緻 價格略高

郭小姐 學生
初次來法米用餐的郭小姐說:「這裡的甜點手工精緻,甜度都不高,吃起來較無負擔,冰淇淋的果香很濃郁,吃得出用料紮實,若能更平價,我就會天天來這裡報到。」

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    ch1109a/張錫堅 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()