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英國的布列頓(Brighton)很美，到訪過的人都向我這麼說著，連尚未前往的人也如此說。傳聞當年喬治四世，因為太愛這個海濱花園城市的美食和醇酒，經常到訪，至晚年嚴重發福！能令國王著迷，背後一定有她過人的魅力。報導╱梁學文 攝影╱陳榮輝

離倫敦約1個多小時車程的布列頓，成為倫敦人周末度假勝地，吃飯、看海、逛市集，除此之外，就是曬太陽。
布列頓為全英國平均日照最長的地方，天氣好時每天有接近15小時的陽光。5月天，清晨6時不到便天亮；晚上8點半左右，天才完全黑。可能因為這裡的日照長，人們長期沐浴在和煦的陽光之中，讓布列頓也被英國人評選為最快樂之城。
由於地勢所限，這裡高樓大廈並不多，許多人家都是2、3層樓高的房子。一致的是，家家戶戶都愛設一個小小的陽台，種花、晾衣服、曬太陽。每天清 晨，當地人也愛走到陽台來個日光浴；或者走到街上，散步、跑步、騎單車，跟陽光來個熱情擁抱。陽光甜得很，甜得讓每個人臉上的笑容也開始綻放。

豐富早餐超滿足

在布列頓，我搞不清是因 為晨光而早起，還是記掛著早餐的美味；只知道每天早晨，當地人最愛在露天咖啡座吃早餐，嗅嗅花香、聽聽鳥鳴，順便曬曬太陽。由於需求大，供應早餐的咖啡館 多到爆，而且清晨6點已開始營業。她們的共通點是，一定會有露天座位，店裡也會有大片落地窗，引進滿室的自然光。
我有幾天的開始，在誘惑(Temptation)咖啡館發生。
沒有誇張，只要吃過一次，第二天很自然的會再報到。這裡早餐選擇豐富，天天來，也不覺悶，想簡單一點的，就選擇充滿麵粉香的鬆餅、三明治、牛角麵包；想吃豐富的，雞蛋、熱狗、培根、蘑菇、茄汁豆子、黑布丁的英式早餐，火腿起士加沙拉的農夫早餐也有。
不過，真正令我滿足的，是店家的用心。每天天未亮，老闆Peter便在自己的花園親手摘菜，沙拉上菜時還帶著露水，清甜得不得了。店裡用的雞蛋，由農場送來時還帶有些許母雞的體溫，濃郁蛋香是別家沒有的。

食材只用本地貨

上菜時，Peter還愛把每一種食材的來源和故事逐一跟顧客分享，就是因為是土生土長的布列頓人，他的食材只用本地貨，他目的當然不是什麼保護主義，而是為了環境，為了健康，做多一點點。
這裡的咖啡和茶也出色，雖非本土的咖啡豆，不過豆子都是他們自己烘的，咖啡豆來自巴西、印尼、非洲等地區，混成自家的味道，不論是義式、拿鐵或是卡布其諾等，味道都突出。說到茶，這裡用了本地茶農的有機紅茶，很有性格的，味道剛烈，一喝醒神！

旅遊資訊

◎航班：可搭華航(02-27151212)從台北直飛倫敦的班機；或長榮(02-25011999)、國泰(02-27152333)台北經曼谷、香港飛倫敦；再租車(www.europcar.com)前往布列頓。或可由倫敦Victoria車站，搭火車至布列頓，車程約1小時，車資約1005元台幣。
◎簽證：觀光免簽證
◎時差：－7小時(冬令時間－8小時)
◎匯率：１英鎊約46.88元台幣
◎相關資訊
★布列頓旅遊局 www.visitbrighton.com
★Temptation咖啡館 +44(0)1273 673 045 06~18:00 平均消費約432元台幣 brightontemptation.com，由布列頓市中心步行前往，約 5分鐘