薄荷不怕熱，炎夏也可以直接放在西曬窗面，但是如果沒有足夠的水可以喝，葉子就會下垂，接著莖就會癱軟無力。這時候只要趕快澆水，不用半天又會抬頭挺胸，生氣盎然。
養薄荷是一件很有成就感的事情，因為它的生長力很強，每一天都會長高，或是出現新的葉片、新的莖，很容易讓人覺得人生充滿希望。但是如果一直放任它生長，很快就會發現葉子會相互遮住陽光，下面的總是長不好，莖也會因為承載過重而下垂。

觀賞 泡茶兩相宜

最好每個月修剪一次葉子，幫它「剪剪頭髮」，形狀不拘，但是葉量不要少於原來的一半，而且要盡量讓每一根莖都能照射到陽光。經常修剪並添加「長效葉肥」，可以讓薄荷更健康，枝葉更茂盛。
一 般最常見的薄荷品種是荷蘭薄荷，又名綠薄荷。「和香草說說話」園藝店店長尼克表示：「荷蘭薄荷可以泡茶或調酒飲用，也可以加入水果沙拉，或幫雞湯去油解 膩，實用性很高。連莖帶葉剪8公分放入熱水，就可以直接飲用，如果想喝冰的薄荷茶，在水中加入冰塊攪拌，也能產生香味。」
「Julia garden香草滿屋」負責人Julia則建議，以檸檬百里香為主角，剪10公分左右，加入幾片薄荷和幾片甜菊，加上100c.c.的熱水，味道會更好。

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貓薄荷

貓薄荷又稱心葉荊芥，種在花園可吸引蜜蜂，種在蔬菜旁可防止甲蟲侵害。將葉片塞入貓咪的玩具中，貓會玩的更開心，有些貓還會直接吃。

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巧克力薄荷

巧克力薄荷可泡咖啡、做甜點。聞起來有沒有巧克力味？多數小朋友都說有。

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金錢薄荷

金錢薄荷比較沒有清涼味，是藥材的一種，可利尿。

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蘋果薄荷

蘋果薄荷葉緣齒狀為奶油色，有柔和的蘋果香味。

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瑞士薄荷

瑞士薄荷是瑞士喉糖的重要原料，聞起來超清涼。

薄荷分株法

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剪一段10公分長的薄荷，莖不要太細。

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插入水中，第1周不要被太陽直射，第2周可以照陽光。約2周就會長出好幾個3公分長的根。

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長出根的薄荷，放入土壤中栽種即可。

薄荷栽種注意事項

擺放地點：陽台、屋頂
日照：半日照到全日照
澆水：土乾澆水（5吋盆於夏季早晚各澆1次）
施肥：5吋盆1個月加10小顆有機葉肥
哪裡買：各花市、園藝店
價格：3吋盆約40元，5吋盆80~100元
資料來源：《蘋果》採訪整理