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傳統上,豬腳象徵吉利、福氣,過年節慶、消除霉運,都要吃豬腳,透過蒸、煮、滷、烤、炸等烹調的方式,不管是中菜或西菜,都呈現出豬腳的多元風味。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

炸烤

 

 
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雙聖西餐 德國豬腳520元/單點

台北市仁愛路4段109號
(02)2772-6174 無休
24小時營業

 
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寶萊納 德式烤豬腳配酸菜和洋芋泥820元

台北市慶城街1號2樓
(02)2713-6777
11:00~00:00 無休

 
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杜老爹 德國豬腳500元/套餐

台北市安和路1段78巷8號
(02)2709-6641
11:30~23:00
無休

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吧海鮮釀啤酒 德國豬腳480元

台北市北投區大業路444號
(02)2894-3170
17:30~00:00
無休

 

醬滷

 

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磚窯 紅麴豬腳220元

台北市松河街318號
(02)2788-9040
11:00~14:00 17:00~22:00
無休

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大來小館 滷豬腳70元起/塊

台北市永康街7巷2號1樓
(02)2357-9678
11:00~14:30 17:00~21:30
假日11:00~21:30
無休

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鴻金寶 豬腳150元

台北市新東街30號
(02)2765-3788
11:30~22:30
周一休

 

蒸煮

 

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亞都麗緻巴賽麗廳 阿爾薩斯酸菜豬腳900元/2人份

台北市民權東路2段41號
無休
(02)2597-1234
12:00~22:30

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當歸豬腳 豬四點120元/2份

台北市歸綏街181號
0920-875-630
16:30~00:00(賣完即收)
周一休

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翠滿園 翠滿園豬腳780元/份

台北市延吉街272號1樓
(02)2708-6850
12:00~14:00 17:00~22:00
無休

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蘇杭小館 紹興醉元寶240元

台北市濟南路1段2-1號1、2樓
無休
(02)2396-3186
11:30~14:00 17:30~21:00

 

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