大龍峒保安宮每年民俗藝術節最精采的活動，就是在煙火牆前放火獅。
3/24 到6/20是大龍峒保安宮的2012民俗藝術節，廟方舉辦多項慶祝活動，除4/5(農曆3/15)廟內供奉主神保生大帝聖誕，從前1天就有藝陣表演、神將 遶境踩街，還有精采的放火獅，5/16逢神農大帝聖誕，也同樣熱鬧可期！曾榮獲聯合國教科文組織頒發亞太文化資產保存獎的保安宮，建築藝術也值得一看， 4/22將提供免費導覽。報導╱陳瑋玲 攝影╱陳逸宏
大龍峒保安宮於放火獅前，在夜空中施放煙火，美麗璀璨。
農曆3月瘋媽祖，中、南部都有十分熱鬧的祭典活動，不過北部民眾若無法南下趕赴盛會，也不用太失望，著名的台北大龍峒保安宮，也開始了一年一度的民俗藝術節，我就見識了廟內供奉主神保生大帝生日前一天，那從早到晚，讓人情緒沸騰的慶祝活動。
國家2級古蹟保安宮，曾獲聯合國教科文組織頒發亞太文化資產保存獎。
廟埕鬪藝 氣氛高張
保生大帝的生日是台北重要的民俗節慶之一，當天一早就鑼鼓喧天，從四面八方湧來觀看藝陣表演的人潮。
吉時的表演，由長串的鞭炮引宋江陣入場開始，除了展現兵法布陣，兩方對打時，十足的力道也顯現表演者的真功夫，甚至還發生使力過度，兵器突然斷裂飛到參觀人群中，引起眾人驚呼的小插曲。
緊 接著還有高蹺陣，扮著三國人物的表演者，踩在高蹺上，不僅要維持自身的平衡，還得要舞弄中國武術，彼此切磋，功夫了得，教人嘆為觀止。再來是一般較為少見 的十二婆姐陣，穿著長裙古裝的婆姐們，隨著鼓聲節奏搖晃，散發傳統柔性之美，民俗傳說中，小朋友經由婆姐陣的加持後，可以獲得庇佑，也比較不會吵鬧。
現場除了有大型的藝陣，花俏的藝閣花車之外，還有舞龍、舞獅等技團，前來祝賀保生大帝的壽辰，敲鑼打鼓響徹雲霄，讓廟會熱鬧喧騰的氣氛，居高不下。
大龍峒保安宮的大殿上，可看到以歷史故事為主題的精緻木雕。
精采遶境 火獅亮夜空
祭典中，跟著神轎、神將們遶境踩街也相當有趣，體型大的神將們，大搖大擺地走在街上，吸引著群眾前來索取經過加持的餅乾、符咒，希望可以藉此獲得永保安康的祝福。
隨著隊伍行經遶境路線上的其他宮廟時，上前迎駕的陣頭也相當精采，除了長串震耳欲聾的鞭炮，時興的電音三太子相見時，彼此尬舞互打招呼的畫面，也令圍觀的民眾拍手喝采。
在華燈初上、夜幕籠罩時刻，遶境隊伍緩緩地回到保安宮，當出巡的保生大帝神轎入廟後，緊接上場的是祭典的重頭戲放火獅。當沖天炮劃過夜空，開啟這項活動，煙火頓時在空中散出一朵朵的花火，耀眼而璀璨，之後火獅就在煙火牆前燃燒成灰，也象徵完成除厄的儀式。
儘管，放火獅活動僅於這天舉辦，但民眾於5/16神農大帝聖誕時前來，還是可以看到熱鬧的遶境踩街景象。
4/22來到大龍峒保安宮，能參加免費古蹟導覽解說。
遊覽廟內 精緻藝術
目 前為國家2級古蹟的保安宮，佔地超過3000坪，可以說是全台最大的保生大帝廟宇，最遠歷史可追溯自清朝乾隆七年（西元1742年），整座廟宇分為三川殿 （前殿、正殿、後殿），每一處殿堂都有精緻的手工木雕、剪黏和交趾陶等傳統裝飾藝術，至今依然保存完整，所以曾被聯合國教科文組織頒發「2003年亞太文 化資產保存獎」，相當有可看性。民眾若對古蹟建築與雕飾的典故有興趣，可於4/22前來，廟方會安排專業的文史工作者，藉著現場導覽解說，讓保安宮故事與 廟宇特色，繼續源遠流長。
非定點式的炮炸神轎，讓遶境活動更為精采熱鬧。 
宋江陣表現的是中國兵家陣法和武術力道之美。
扮演十二婆姐陣的婆婆，拿掉陣頭所需戴上的面具時，笑容顯得可愛慈祥。 
傳說十二婆姐陣具有庇佑小孩子的效果。
高蹺陣是在平衡感中，表現出中國武術。 
抬著神將遶境，要有足夠的體力。 
在鑼鼓喧天的遶境隊伍中，偶爾也會看到小朋友展現鼓技。
昌吉紅燒炖鰻已營運超過50個年頭。
風味美食
小吃攤 品出古早味
大龍峒擁有不少具歷史的在地小吃，想要尋覓古早味，可以試試創始於1959年的「昌吉紅燒炖鰻」，店內的「紅燒炖鰻」(70元)，將紅麴醃漬的鰻魚炸過後，與當歸、桂皮等藥膳一起熬煮，鰻魚肉嫩且湯頭鮮甜，如果魚刺可以少一些，就更完美了！
另一道剛上市的新菜「碧波魚卵」(原價60元，特價50元)，鬼頭刀魚卵蒸熟後，將表皮炸得酥脆，口感清爽，適合春夏品嘗。
還有一家赫赫有名的「昌吉街豬血湯」，也賣著其他地方不容易吃到的特色小品。想吃飽，就點1碗「麻油拌飯」(35元)。處理過的麻油淋在白飯上，配紅豆絲、酸菜入口，濃郁香氣裡，嚼出一股酸中帶甜，絲毫不覺油膩。
天然紅豆腐口感鮮嫩
而「昌吉街豬血湯」最為傳奇的「豬血湯」(70元)，就是人稱的紅豆腐，堅持選用新鮮的豬血，搭配滷到入味的大腸頭，再放入大骨沙茶湯頭中熬煮，豬血滑嫩，湯頭十分清甜。
豬血湯 
紅燒炖鰻 
麻油拌飯
旅遊資訊
◎開車
★大龍峒保安宮：從國道1號下台北交流道後接重慶北路，再轉入哈密街，往大龍街方向行駛可抵。
★昌吉紅燒炖鰻、昌吉街豬血湯：由重慶北路轉入昌吉街，過了大龍街後，可陸續抵達。
◎搭車
★大龍峒保安宮、昌吉紅燒炖鰻、昌吉街豬血湯：搭乘捷運淡水線，在圓山站下車，出2號出口，步行即可陸續抵達。台北捷運公司(02-2181-2345)。
◎相關資訊
★大龍峒保安宮
(02)2595-1676
古蹟藝術導覽
4/22
10:00~12:00、14:00~16:00
神農大帝聖誕祭典遶境踩街
5/16
08:00~09:00、13:00~16:00
★昌吉紅燒炖鰻
(02)2592-7085
09:30~24:00
★昌吉街豬血湯
(02)2596-1640
09:00~22:00
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