
魚肉質地細緻,滋味鮮美,不論是海魚或淡水魚,只需
簡單清蒸或煮湯,滋味就很清甜,若是紅燒、炭烤、油炸,愈嚼愈香的味道也很吸引人。
報導╱
美食組 攝影╱副刊攝影組
煎烤
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魚肉質地細緻,滋味鮮美,不論是海魚或淡水魚,只需
簡單清蒸或煮湯,滋味就很清甜,若是紅燒、炭烤、油炸,愈嚼愈香的味道也很吸引人。報導╱
美食組 攝影╱副刊攝影組
燒煮湯品
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魚肉質地細緻,滋味鮮美,不論是海魚或淡水魚,只需
簡單清蒸或煮湯,滋味就很清甜,若是紅燒、炭烤、油炸,愈嚼愈香的味道也很吸引人。
報導╱
美食組 攝影╱副刊攝影組
清蒸 香煎
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2012年 03月09日
今年草莓季來得晚,但產季已剩不到1個月,若想品嘗甜美的滋味,不妨自己動手做成甜點,除了簡單的入門做法,需要煮、烤的進階版甜點其實也不難,只要花點巧思與耐心,就能嘗出
春天草莓的萬種風味。
報導╱黃翎翔 攝影╱陳志淵
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慕夏 人氣口味組禮盒
2012年 02月06日
原本在台中大隆路的慕夏,最近移至華美街,店面更寬敞,可坐下來慢慢品嘗每日限量的手工巧克力與近30款的巧克力飲品。
報導╱羅惠鈴 攝影╱吳朝奎
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漂亮、兇焰十足!裝上自家御用技研部門Nismo的空力套件後,370Z整車就如閩南語所說的一樣「刺目」。「刺目」用在改裝方面我很喜歡,有親近俗味、 卻又不失原廠獨尊的亮眼氣氛。事實上,Nismo戰甲往原本就矯健的370Z上一披,威逼的線條也立即變得更加剛猛,這樣一來殺路的意志更加堅定。報導╱ 陳宏銘 攝影╱張世平
370Z Nismo 空力版規格表
引擎:3696c.c. V6
馬力:328hp/7000rpm
預估扭力:37kgm/5200rpm
長寬高:4250×1845×1315公厘
軸距:2550公厘
售價:260萬元
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魚日式料理 鮮度一等一
2012年 01月19日
台北捷運古亭站附近巷子內的魚日式料理,雖然店小、位子少,卻吸引了不少魚料理愛好者。海洋大學畢業的老闆莊佳屏總是親自到基隆崁仔頂採買,看魚的眼光精準,所以選用的魚穫鮮度一流,以實在的價格供應,讓這裡幾乎天天客滿。
報導╱黃翎翔 攝影╱高大鈞
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采月 眷村老口味再創新
2012年 01月16日
原本主打北方麵點的采月,最近推出了多道眷村風味菜,老闆習自長輩的手藝,又加點創新,不變的是費工耗時製作的精神,讓眷村菜吃來不死鹹且不油膩,好滋味也得以傳承。
報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽
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ahmicafé 47年老餐廳時尚變身
2012年 01月12日
有47年歷史的國賓阿眉快餐廳,因應客人需求,轉型為ahmicafé,保留最受老主顧歡迎的幾道餐點,主廚團隊推出了全新的原住民美饌。
報導╱賴佳昀 攝影╱張世平
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入冬之後,高麗菜、大白菜、芥菜、白蘿蔔等都進入盛產期,而且滋味
甜美,飽含水分,用這些蔬菜烹調的菜餚,都能感受到大自然的甜美滋味。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
蘿蔔
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