Me Love 自家烘豆好口碑
2011年 01月27日 蘋果日報
Me Love老闆阿辰研究咖啡10多年，精選生豆自己烘焙，店裡除了以機器研磨咖啡豆，還有以手磨粗顆粒沖煮出層次韻味深長多變的咖啡，吸引了從事進口高級轎車銷售的李國維，他也推薦攜帶型瓶裝及掛耳式隨身包，讓愛喝咖啡的他，隨時隨地都有好咖啡相伴。報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲
專賣高級轎車的李國維，因工作認識了許多有錢人，他說：「真正富有的人，不只擁有金錢，更懂得享受生活品質，1棟舒適的豪宅、1輛夢想的好車，即使是1碗滷肉飯、1杯咖啡都追求美味。」與這些客戶變成好朋友之後，李國維跟著他們吃遍美食，就像這家Me Love就是客戶介紹的。
這裡除了咖啡，還提供簡單的輕食與甜點，在空氣中充滿咖啡香的屋裡，李國維說：「每當我想喝杯咖啡，自然便想到這裡。」
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野生日曬豆香濃
年輕的老闆阿辰一看熟客李國維上門，迫不及待的介紹：「今天新進了一批豆子，你要不要試試？」阿辰推薦的是來自衣索比亞卡法森林的野生種咖啡豆，阿辰說：「生豆是以自然日曬法處理，保留了原始的豆香。」為了表現出豆子的特色，阿辰以手工取代機器將咖啡豆磨成粗細不一的顆粒，趨鼻一聞，咖啡香中飄著果實清新的酸氣，清啜一口，細細感受咖啡的酸香與甘美一層層慢慢地在嘴裡浮現，即便當咖啡的溫度稍降，咖啡果實的酸香卻更加顯現，溫潤毫無苦澀感，整杯喝起來滋味豐富，層次相當多變。
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隨身包 攜帶方便
好咖啡除了可在咖啡館裡喝到，阿辰也將它做成方便攜帶的瓶裝及隨身包。掛耳式隨身包是李國維在辦公室及家裡都會準備的，用的是中南美洲及非洲的莊園咖啡豆，保持3天內研磨的新鮮度。
另外，每天沖煮的瓶裝咖啡也很受李國維推薦，雨林黑咖啡就是將手工沖煮咖啡隔水冰鎮，利用溫度的變化，瞬間將咖啡的香氣與味道鎖住，口感甘醇香濃。而日式手工香濃咖啡加了鮮奶、甜菜糖來調味，也非常方便。
輕食餐點
健康食材 創意變化
這裡的餐點以簡單輕食為主，但食材選用並不馬虎，像厚片麵包會先塗上少許奶油烤熱，再打上有機雞蛋的蛋黃，烤到焦香酥脆，蛋香單純，且沒有腥味。
至於XO醬厚片，則是選用飯店級的XO醬，麵包塗上奶油後，鋪滿XO醬烤香，入口溢出乾辣椒的微辣與海鮮料的鮮香，鹹香夠味。
至於焦糖鬆餅，麵糊不加發粉或泡打粉，而是添加天然酵素，因此烤好的鬆餅組織孔洞少，吃起來紮實有嚼勁，淋上焦糖，搭配季節水果，吃起來也很順口。
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