LULU 商業午餐東西燴
2011年 05月11日
民生東路商圈的LULU義式餐廳開業已經15年,廣播電台業務王思雲第一次和客戶吃飯就來這兒,價格實惠的商業午餐吸引她成為常客,現在除了請客戶吃飯,也常約朋友來這兒聚餐。報導╱蘇曉音 攝影╱張世平
業務王思雲很重視餐廳氣氛與客戶互動的感覺,她說:「這裡的餐點選擇豐富,空間設計很舒適,加上氣氛輕鬆,是適合跟客人博感情、談業務的地方。」
牛排彈嫩 燉飯香
開在辦公室聚集的商圈,LULU義式餐廳在中午推出許多商業午餐供客人選擇,王思雲最喜歡的是香煎牛排配白酒蘑菇麵,以爆香的蒜片和白酒、雞湯拌炒細麵,再配上烤到七分熟的4盎司(約113克)澳洲肋眼牛排。王思雲說:「點這個餐可以同時吃到牛排和義大利麵,既能大口吃肉,還能兼顧飽足感。」牛排雖然只有4盎司重,但是肉質緊實有彈性,搭配上紅酒醬汁,吃起來很順口,細麵的口感軟硬也剛好,1盤只賣270元,我認為價格頗實在。
鮮
蝦燉飯也是商業午餐的人氣王,融合義式燉飯與中式燴飯的做法,選用帶有淡淡芋頭香氣的泰國香米,蒸熟後下鍋和香菇、蘑菇、洋蔥、青豆仁、高麗菜苗等時蔬和
沙蝦拌炒,香米吸收了蔬菜與蝦子的甜味,加上鮮奶油、帕馬森(Parmigiano Reggiano)起司等調味醬汁的奶香,吃起來濃郁卻不膩口。
炭
烤鮭魚選用生魚片等級的野生鮭魚製作而成,烤到七分熟左右的鮭魚片,搭配的醬汁酸豆奶油醬品嘗,主廚Sunny說:「鮭魚油脂豐厚,一定要搭配酸味為主的
醬汁,才能解膩,天氣變得更熱一點,我就會改成酸醋醬,搭配生菜一同上桌食用。」肥潤的魚肉口感細緻,沾點酸豆醬汁品嘗,果然感覺較輕盈,連著魚肉的鮭魚
皮烤得酥脆、微帶焦香,吃來也別有風味。
商業午餐 享受超值
單點商業午餐再加130元,就能升級成包含沙拉或主廚湯品、甜點與飲料的套餐,業務王思雲說:「這裡的沙拉很清爽、甜點也在水準之上,多加百來元就能享受到,我覺得很超值。」
LULU義式餐廳不拘泥餐點的菜系類別,用心開發在地顧客喜愛、接受的口味,加上快速的出菜速度,難怪能在競爭激烈的商業地帶生存15年。
划算單點
美味路標
台北市民生東路3段113巷9號
(02)2713-2250
11:00~22:00
M、V、J 無休
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