日光貓義式餐點輕鬆嘗

2011年 05月19日

不養寵物的人，覺得將動物帶進餐廳很不衛生，但對養寵物的人來說，愛貓愛狗就像家人，一起吃飯才是幸福的。高雄日光貓餐廳便是以貓咪為主題的餐廳，店長養的貓咪和柴犬穿梭在店內「坐檯」，而義式風味的餐點也頗可口。報導╱顏怡今　攝影╱李友欽

推門進入日光貓餐廳時，貓咪正在窗邊曬太陽，一旁小女生拿著相機猛拍牠的可愛睡相。養了5隻小貓和1隻柴犬的店長小如，為了讓養寵物的人能與寵物一起吃飯而開了這家餐館。
這裡的餐點以義大利麵及焗烤料理為主，雖然簡單，但食材採買與做法並不馬虎，小如說：「麵條都是每天現燙，不放冷凍隔夜，口感彈牙。」雖然並非現點現煮，但能有一定水準，最受歡迎的是青醬白酒蛤蜊口味，先以白酒炒香蛤蜊後，加入麵條與混合起司粉、鯷魚、九層塔打製的青醬拌炒，入口充滿濃郁的鹹香韻味。

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新鮮番茄熬醬汁

而茄汁德式香腸口味也很受歡迎，自製的茄醬是將洋蔥、月桂葉等炒香後，加入大量新鮮番茄熬煮而成，儘管口感帶脆的德式香腸份量不少，但麵條吸附了酸甜醬汁，吃來頗為爽口。小如笑著說：「有些熟客會疑惑為什麼茄汁有時候較酸，有時候卻比較甜，其實就是新鮮番茄每批味道都不同。」
此外，加了起司焗烤的料理特別受年輕人族群青睞。焗烤香料雞肉義大利麵裡頭的雞腿肉，因先加了迷迭香醃漬再炒香，氣味特別香，麵條也加了鮮奶、鮮奶油拌炒縮汁，再灑起司焗烤，當送上桌時，濃濃奶香撲鼻而來，讓人胃口大開。
不過，當品嘗美食之際，貓咪突然躍上桌子，卻沒有客人抱怨，畢竟正是喜歡寵物的客人才會來這裡用餐，還巴不得貓狗都能來「坐檯」，也難怪一旁的女孩對著貓咪直說：「好可愛喔！」

下午茶點
鬆餅紮實花茶飄香

鬆餅麵糊以牛奶、雞蛋、麵粉調製，烤好後，厚度大約1.5公分，表面酥脆，而裡頭組織猶如蛋糕般軟Q紮實，熱帶水果冰淇淋口味搭配了鳳梨、蘋果、西瓜及冰淇淋，冰涼清爽。而德式香腸鬆餅屬於鹹口味，搭配了生菜沙拉、酸黃瓜及香腸，吃來鹹香不膩。
至於花茶，以櫻桃果乾、蔓越莓果乾等沖泡的櫻桃蔓越莓花茶滋味酸香，頗受大家好評。