2011年 09月16日

複合空間
【洪儷容╱台中報導】開一間咖啡廳是許多人的夢想,彷彿這樣就可以過著浪漫自在的生活。在台中,有一群27、28歲的年輕人開了一家咖啡廳,叫做Allo Café,他們的夢想更大,希望藉由咖啡吸引人潮,進而傳達知識、文化和理念。

股東之一Ken表示:「我們厭倦一成不變的生活,不想被侷限。」6位合作夥伴合組了工作室,辦公區就是吧台的一側,平常客人少的時候,時間多用於接案做視覺設計或家具設計,假日人多時,則專心經營咖啡廳。

木頭營造自然氣息

咖啡廳同時具有4種功能,包括提供餐飲、展售設計商品、設計工作室,以及地下室的藝文展覽。因為想成為都市中的森林,建材以木頭居多。正中央的吧台由柚木集生材製成,牆壁則是一整面的雲杉木刷灰白。

斑駁磚牆仿舊時光

一進到店裡就會看到許多有形有款的現代設計椅,不過那不是座位,而是他們代理進口的義大利家具,品牌包括Tachini和SLIDE,也有些歐洲獨立工作室的作品,或歐洲二手老家具。
店裡有9成的物品都是可以買的,包括客人使用的桌椅。桌椅幾乎每一個都不一樣。愈往裡面走,裝潢愈有老舊感,底端的廁所很明顯已是斑駁的磚牆漆白,在店內一路逛看,很能感受視覺的衝突性。
這個多功能的藝文商業空間,以獨特的品味吸引很多人,周末常常一位難求。坐在店裡,喝著帥酷店員調製的飲料,被滿屋的設計感擁抱著,文化心靈的確能被滋養,疲憊的身軀也能在放鬆與發呆中,逐漸恢復元氣。

Allo Café小檔案

營業項目:咖啡廳、設計工作室、藝文空間、經銷設計小物與歐洲家具
成立:2010年10月
坪數:1樓咖啡廳30坪,B1展覽室27坪
屋齡:15年
裝潢費用:120萬元
地址:台中市華美街39號
電話:(04)2375-1740
臉書:http://www.facebook.com/Allofriend
營業時間:
周日~周四 10:00~22:00
周五~周六 11:00~23:00、周二公休
資料來源:《蘋果》採訪整理

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店長說法 不定期改換布置

店長 Ken
Allo是歐洲語系Hello(哈囉)的意思,我們希望能認識不同領域的朋友,更希望提供大家可以享受「隔絕」的好地方。店裡會不時改變布置,顧客每次來所坐的椅子可能都不一樣。店內播放的音樂多是只有演奏的後期搖滾樂,或獨立音樂。

Allo Cafe不僅是咖啡廳,也販售歐洲獨立工作室設計的家具、及到處蒐集來的歐洲老家具。吧台及牆面都使用木作,創造都市森林的意象。黃競鋒攝Allo Cafe不僅是咖啡廳,也販售歐洲獨立工作室設計的家具、及到處蒐集來的歐洲老家具。吧台及牆面都使用木作,創造都市森林的意象。黃競鋒攝店內幾乎每張桌子和椅子都不一樣,其中不乏設計大師的名作。店內幾乎每張桌子和椅子都不一樣,其中不乏設計大師的名作。

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