飲酒前護胃

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甘草榖片加優格

材料：玉米榖片半碗、原味優格100~150克、甘草10克。
作法：甘草加30c.c熱水燜泡5分鐘後，取出甘草片並將甘草水放涼，再放入榖片及優格的碗中。
功能：甘草可解酒毒，榖片、優格中的澱粉、蛋白質可保護胃壁、減少酒精的刺激，較不容易喝醉。

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葛根豆漿護胃飲

材料：葛根20克、豆漿500c.c。
作法：葛根放入豆漿中，再以微波爐用強火加熱1.5分鐘後，即可飲用。
功能：葛根有助解酒、生津，豆漿含蛋白質，經胃吸收後於胃壁形成保護膜，可以降低酒精的吸收力。

喝醉後醒酒

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棗仁葛花安眠飲

材料：酸棗仁、葛花、葛根各15公克。
作法：所有材料加700c.c水，大火煮開後轉小火煮15分鐘熄火。
功效：酸棗仁能安神，避免酒醉不適影響睡眠，葛花及葛根可解酒毒、利尿，加速酒精代謝。

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檸檬切片沾砂糖

材料：檸檬片5~10片、白砂糖2~3茶匙。
作法：將檸檬切薄片後，依個人可接受酸度，酌量沾取砂糖調味並食用。
功能：檸檬中的有機酸及維生素C，可降低口中酸腐味、避免口臭，並能加速酒精分解，可幫助醒酒。

解宿醉不適

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番茄芹菜汁加蛋

材料：番茄汁150c.c、芹菜汁150c.c、生雞蛋1顆。
作法：將番茄汁和芹菜汁攪拌調和，加入1顆生雞蛋後飲用。
功能：番茄、芹菜的有機酸、纖維質有助代謝排毒及緩頭脹痛，生雞蛋的黏液及蛋白質具潤澤作用，修復因嘔吐受損的食道及胃部黏膜。

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陳皮橄欖水梨汁

材料：陳皮10克、橄欖2顆、水梨汁100c.c
作法：陳皮、橄欖放入水梨汁中，用微波爐以強火加熱1.5分鐘後加少許鹽。
功能：陳皮可護肝，橄欖含抗氧化的多酚類，有助修復受損肝細胞，水梨汁加鹽能補給體內電解質及水分，紓緩頭暈腸胃不適。

提醒你

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勿喝濃茶和果汁

酒精會打亂胃酸分泌，喝酒前先吃飽，且不要邊喝酒邊吃東西，以免消化不良，水果或果汁易讓酸性成分更刺激胃部，加劇嘔吐及胃發炎機率，咖啡因高的濃茶、咖啡也要避免，以免讓酒醉的心悸症狀變嚴重。

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揉按穴道緩不適

若因酒醉引發頭暈、反胃等不舒服情況，可揉捏穴點多的耳垂，及按壓位於腳背大拇趾和第2趾間趾縫、往後延伸約3指寬處的太衝穴，促進血液循環及酒精代謝，耳垂和太衝穴可各按20~50下。

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醫師說 當天勿吃止痛藥

中醫師 鄒瑋倫
喝醉時不宜吃止痛藥解酒及紓緩不適，易增加肝臟負擔，酒後第2天若有頭痛等不舒服情況再吃，最多1~2顆。