2011年 01月22日 蘋果日報

 

豬肉料理口味豐富,日式作法的炸豬排,麵衣酥脆、肉嫩多汁,搭配蘿蔔泥、咖哩醬或蛋汁都很對味;而西式料理的烤豬腳,皮脆肉甜,充滿嚼勁,也很受歡迎。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

西式風味

 

 

德森小鎮

台中市陜西路35號
(04)2292-7698
11:30~15:00(供餐到14:30) 17:30~22:00(供餐到21:00)
無休

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酥烤德國豬腳 490元/套餐(需預約)

表皮金黃酥脆,而肉質烤得乾香。

永力旺

台中市中港路2段98-5號
(04)2312-9505
10:00~21:00
無休

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德國豬腳 55元/100克,圖約400元

一切開,粉嫩肉質和酥脆外皮同樣可口。

勝博殿

台中市崇德路2段101
(04)2231-2538
除夕晚上休
11:30~14:30、17:30~22:00
周六、日11:30~15:00、17:00~22:00

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蔥花蘿蔔泥腰內肉豬排套餐 320元

蘿蔔泥讓厚切的腰內肉吃來更加滑潤不油膩。

麻葉茶館

台中市豐原區成功路500號(家樂福1樓)
(04)2523-9900
10:30~22:00
除夕休

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五香豬排飯 180元/單點 240元/套餐

帶骨里肌肉以五香粉調味,嚼來馨香。

繼光香香雞

台中市崇德路1段579號
(04)2230-7761
無休
10:30~23:00 周五、六至00:00

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豬排咖哩餐 159元

豬排份量不小,咖哩醬濃郁馨香。

福勝亭

台中市美村路1段173號2樓
(04)2301-4821
11:00~21:30
無休

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和風咖哩豬排定食180元

沾著咖哩醬品嘗,讓酥炸的腰內肉格外夠味。

 

中日風味

 

知多家

台中市中港路1段299號16樓(廣三SOGO)
(04)2328-6772
無休
11:00~22:00、假日10:30~22:00

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和風腰內肉全餐 350元

未經醃漬的腰內肉,吃得出肉質甜味。

茶丼趣

台中市三民路3段161號B3 (中友百貨)
(04)2225-7760
無休
11:00~22:00、假日10:30~22:00 除夕至18:00

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黃金豬排蛋大丼 128元/套餐

搭配鹹甜醬與蛋汁,香滑夠味。

 

 

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