從日本留學回來的康孟錚算是社會新鮮人，跟著媽媽一起投入壽險業，美麗母女檔時常利用中午時間，相約一起用餐。
康孟錚說：「我們家人都是美食主義者，一有喜歡的餐廳，就想把店裡好吃的餐點都嘗過一遍。」果然，拿起菜單仔細一數，從紅、白、青醬及清炒類的義大利麵到各款飯類，康孟錚吃過了10多種的菜色。

酸甜微辣 暢快開胃

B.J pasta負責外場的店長阿漢和實際掌勺的主廚小熊，年紀都不到30歲，但已經累積10多年的餐飲經驗，小熊每天清晨到市場採買當天食材，麵條當天現煮，不經過水也不經冰凍，醬汁也都是小量新鮮製作。
泰式酸辣海鮮總匯用大量的蛤蜊煮出醬汁的鮮味，搭配魚露、檸檬汁、辣椒等配料，醬汁酸香甘甜微辣不嗆，軟Q彈牙的麵條吸附醬汁，滋味變化豐富，吃來頗過癮。
另外一道奶油培根蛋黃麵一上桌，濃郁的奶香撲鼻而來，趁熱將蛋黃拌入麵裡，醬汁融合了奶香與蛋香，讓麵條吃來更有味道，而且培根充分爆香，鹹香滋味讓奶醬吃起來不會過膩。

蒜香濃郁 麵條Q彈

康孟錚也很推薦蒜香培根青花椰義大利麵，以浸泡蒜頭的蒜香橄欖油爆炒大量蒜頭後，再把麵條放入拌炒縮汁，雖然沒有其他醬汁，但蒜香濃郁，Q彈麵條愈嚼愈香。康孟錚說：「麵條口感不會太爛，而且嚼來特別香。」對此，主廚小熊透露說：「炒麵時，我會加一小瓢煮麵水來增加麵香。」
品嘗美味之際，環顧四周發現，客人多屬年輕人，店長阿漢說：「有些年輕人食量大，為了怕客人吃不飽，所有餐點都是加麵加飯不加價。」價格便宜還能加量不加價，老闆真的「揪感心」！

其他菜色

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海鮮總匯炒飯 料豐盛

主廚小熊堅持用當天現煮飯來炒，他說：「雖然炒的時間比較久，但米粒的口感和香氣更好。」先將花枝、蝦子等海鮮炒出香氣後，再用融入食材鮮味的熱油把飯炒得粒粒分明，特別的是，加了少許青醬提味，淡淡九層塔香讓炒飯更香。

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牛肉起司煎餅 餡料辛香

牛肉先以綜合香料醃漬後炒香，再與洋蔥丁、起司灑在墨西哥餅皮上煎烤，餅皮微酥頗有嚼勁，肉餡鹹香融合起司奶香，搭配以番茄、洋蔥、辣椒、九層塔、蒜頭等打成的莎莎醬，酸香微辣，吃來很過癮。

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業務小檔案 康孟錚

社會新鮮人，因為愛與人接觸而選擇壽險業，曾有多年餐廳打工經驗，認為外場服務與餐點口味都很重要，只要發現美味餐廳就會邀朋友、家人一起分享。