開幕近1年的Osteria by Angie，每到用餐時間總是座無虛席，老闆兼主廚的Giorgio有著明星般的氣息，他說：「食材9成都從義大利進口，尤其是起司，用的是義大利水牛馬芝拉(Buffalo)起司，台灣比較少見。部分蔬菜和魚類還是台灣新鮮，所以用的是本地貨。」

高溫窯烤 麵皮飄香

這裡提供柴燒窯烤的披薩，義大利進口的烤爐以龍眼木為燃料，400度高溫可讓披薩在3~4分鐘烤熟，麵皮外表散布點點豹斑，膨起的程度也宛如麵包，至於餡料則較單純。
以櫻桃番茄羅勒水牛馬芝拉起司口味為例，麵皮鋪了櫻桃番茄、水牛馬芝拉起司和羅勒，味道單純，麵皮QQ的，帶點煙燻味。
此外，燉飯的口味也很道地，選用義大利米，燉煮得帶些米心，卻又不至於過硬，火候掌握頗佳。我嘗了干貝佐芝麻葉番茄燉飯，米飯加了番茄燉煮，酸香開胃，搭配了煎香的干貝，鮮味頗足。

白酒烹煮 鮮香夠味

我還嘗了烤海鱸排搭白酒鮮蝦，同樣著重原汁原味，海鱸魚先煎後烤，搭配以白酒烹煮的鮮蝦一起品嘗。海鱸魚的肉質細嫩，淡淡的白酒香氣襯托出鮮味。
儘管這裡用餐價格不便宜，但若和親自飛到義大利品嘗相比，當然划算許多，想就近品味義大利菜，不妨來此享受一番。

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櫻桃番茄羅勒水牛馬芝拉起司披薩520元

餅皮香Q，融合了番茄的酸香與起司的奶香。

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干貝佐芝麻葉番茄燉飯580元

燉飯帶點米心，口感軟硬適中，干貝頗鮮香。

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烤海鱸排搭白酒鮮蝦850元

海鱸魚質地鮮嫩，搭配鮮蝦，飄散出淡淡的白酒醬香。

特色菜餚

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烤乳豬迷迭香馬鈴薯洋蔥 肉嫩皮脆

主廚Giorgio說：「這是托斯卡尼的傳統菜色，乳豬以大蒜、迷迭香、橄欖油等醃8小時，再慢煮8小時。」皮脆帶膠質，肉質相當細嫩，肉汁也很豐富。
1800元

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酥炸鮮魷海鮮 濃縮鮮味

透抽、明蝦外表裹了一層薄脆的麵衣，鮮味十足，沾點混合大蒜、自製美乃滋等調成的大蒜醬，吃來滑潤清香。
380元

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鯡魚烏魚子手工義麵 醬香不膩

義大利鯡魚子以大量的橄欖油泡製成醬汁，再拌入手工麵條，入口充滿濃烈的鹹香韻味，橄欖油雖多，入口卻不膩，麵條也十分Q彈。
550元

風味小點 經典組合 滋味豐富

家常起司火腿拼盤包含青黴(Gorgonzola)、佩克里諾(Pecorino Romano)、帕米吉安諾羅馬諾(Parmigiano Reggiano)、塔勒吉(Taleggio)等起司，還吃得到帕瑪火腿、米蘭臘腸。而甜點拼盤則包含提拉米蘇、熱巧克力醬等，奶香、蛋香結合巧克力，風味濃烈。

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家常起司火腿拼盤880元

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綜合家常甜點拼盤550元

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主廚Giorgio曾是亞洲君悅飯店的行政總主廚。

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美味路標

台北市光復南路280巷33號
(02)2711-0385
12:00~14:30、18:00~22:00
周六、日11:30~14:30 17:30~22:00
無休
V、M、J、AE卡可
收費停車場