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1842年鴉片戰爭後，上海被迫開放通商，從此變成萬商雲集的十里洋場，燈紅酒綠的老上海印記到了21世紀還深植人心。伴上海走過80多年的百樂門和朗廷 揚子酒店，迄今還留有時代韻致，置身其中，彷彿回到20世紀初。 報導╱廖玉如　攝影╱王文廷

周璇經典老歌「夜上海， 夜上海，你是個不夜城，華燈起，車聲響，歌舞昇平…」為20世紀的老上海做了最佳詮釋。走進1930年代就在上海嶄露頭角的百樂門舞廳，夜上海的味道，席 捲而來，幽微的燈光中，一雙雙儷影翩然起舞，膾炙人口的老歌一首接一首悠揚響起，我明明喝的是可樂，卻有著微醺的感覺，身體不自覺跟著旋律輕輕搖了起來， 雙眸也開始變得迷濛。
作家白先勇《金大班的最後一夜》、歌手蔡琴「踩不完惱人舞步，喝不盡醉人醇酒…」描述許文強、馮程程纏綿悱惻愛恨情仇的《上海灘》，一一浮上腦海，不禁在儷人婆娑的舞池中，搜尋金大班與盛月如的身影，回想那「黯然離別，哭倒在露濕台階」的情節。

老字號酒店 回味繁華舊夢

80多年來，百樂門紙醉金迷的夜上海氛圍，征服許多歷史名人，浪漫作家徐志摩、軍事家張學良、英國喜劇演員卓別林都曾慕名前來。9月底前，舞廳13:00~16:30首場門票，2人同行只要80元人民幣(約385元台幣)，就能輕鬆品味舊時上流社會的流金歲月。
從1932年開到現在的朗廷揚子酒店，當年也跟百樂門一樣，擁有風靡一時的舞廳設計，以一曲《玫瑰玫瑰我愛你》紅遍大街小巷的姚莉，就曾在這裡駐唱。現在舞廳雖然不在了，但大堂每周一至六19:05~19:50，都有歌手獻唱經典老歌，興致來了，找個伴隨音樂起舞，老上海的FU，如潮湧來。
飯店經過幾度翻修，古韻與時尚兼 具，以老上海為藍圖，用上個世紀2、30年代流行的紅、黑、金顏色做布置主調，加上黑鏡、鋪綿、地毯等勾勒出華麗風，就連壁飾的妝點也融入時代味，名媛仕 女出席宴會必備的珍珠包、白手套，名流仕紳的煙斗、球桿全成了裝置藝術。復古鋪陳也延續到客房、川SPA館與酒吧。提供小酌的「蝶吧」，流淌沙發吧的慵懶 氣氛，穿旗袍的服務生穿梭其間，加添回到燈紅酒綠的時代錯覺。

十六鋪老碼頭 坐擁外灘風情

揮別百樂門、朗廷揚子，來到外灘，心情轉折就如夜上海歌詞中「回味著夜生活，如夢初醒」般，有種從過去回到現代的悸動。因租界歷史而興起的外灘，由十六鋪老碼頭開啟繁華濫觴，這裡曾是遠東最大的轉運港，卻在2004年底淪為廢墟，直到2009年藝術風吹進老碼頭，這個一度被遺忘的地方，再次喚起旅人的興趣。
老 碼頭周邊20餘幢石庫門老宅，現在改裝成咖啡館、美食坊，巷弄間矗立著一座座紅人雕塑，紅人的創意源於紅衛兵，用藝術化解歷史傷痕。此外，今年7月起，老 碼頭新增一個亮點，在黃浦江畔開了家「陽光沙灘酒吧」，花20元人民幣(約96元台幣，含１瓶飲料)，就能取得悠閒的門券，坐擁外灘風景，盡享愜意時分。

風味美食
中國風餐廳 嘗美味粵菜

朗廷揚子酒店的唐閣餐廳，與香港朗廷酒店獲得米其林2星肯定的唐閣系出同門，以粵菜為主，有多道菜都在內陸美食競賽中獲獎。用餐空間不論是公共區還是包廂，都能看到唐朝仕女圖或瓷器，洋溢著濃濃的中國風。

三蔥爆龍蝦 層次豐富

「黃椒汁銀鱈魚」(1人份約449元台幣)，鱈魚肉質細嫩，黃椒汁像南瓜泥般濃稠香，聞起來香，吃起來也香。「三蔥爆龍蝦」(1斤約1832元台幣)也是道香氣襲人的菜，用金蔥、洋蔥、紅蔥頭爆炒龍蝦，龍蝦鮮美可口外，味覺層次也相當豐富。
「竹笙燉花菇」(1碗約540元台幣)用的都是頂級食材，松茸、菜膽、竹笙與花菇等煲出清爽不熅的好滋味，湯頭恰到好處。「富貴鹽焗雞」(半隻約504元台幣)是得獎名菜，雞皮酥脆，肉質滑嫩沁香，餘韻悠長。

旅遊資訊

★航空：從桃園機場或松山機場搭華航(02-2715-1212)、長榮(02-2501-1999)、東方 (02-4055-6868)等航空直飛上海浦東或虹橋機場。
★簽證：第1次辦理者，需時約7天，費用1500元，加簽者，備有效期限3個月以上台胞證辦理，需時約3天，費用約500元。
★匯率：1人民幣約4.81元台幣
★相關資訊：
☆上海市旅遊局 lyw.sh.gov.cn/shlyj_website
☆朗廷揚子精品酒店 21-6080-0800 www.langhamhotels.com 2人房約5794元台幣起
☆百樂門 21-6249-8866 www.paramount1933.com 13:00~01:30 依時段價格不同，9月底前13:00~16:30，2人約385元台幣；16:40~20:00，每人約458元台幣；20:20~01:30，每人約1145元台幣，包含無酒精飲料、水果盤無限享用，現場演唱表演。 朗廷揚子酒店周一~六晚上7:05~7:50，大堂都有老歌演唱。藝術進駐，使曾被遺忘的老碼頭，再度喚起旅人的興趣。