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壽險業務賴昌威邀客戶談業務時，總是會選擇在氣氛頗佳的杜老爹用餐，這裡賣的是中規中矩西式排餐，因服務親切，選材用料不馬虎，用餐後可以坐著好好聊天，因此成為他的最愛。
報導╱沈軒毅　攝影╱周頌德

談到自己的妻女，壽險業務賴昌威語氣中充滿了幸福，以前他可是愛衝浪、游泳的陽光男孩，但結婚、有了女兒後，他笑稱：「自己現在是居家男，休閒的時候最喜歡種種花草了。」
為了家庭，他相當努力跑業務，常約客戶在杜老爹用餐、談公事。「這裡算是傳統的西餐廳，餐點有一定的水準，每次來用餐，口味都不會變，用料、品質都物有所值，服務也很親切。」

油脂均勻 肉汁豐富

他最常點沙朗牛排、羊排等套餐。以沙朗為例，選用的是油脂分布均勻的美國牛肉，每份約12盎司（約340克）。老闆何玉綺說：「用300多度的高溫烤爐，能將肉汁瞬間鎖在牛肉中。」
一般建議品嘗5分熟，最能感受肉甜汁鮮，但賴昌威卻偏好7分熟，他說：「就算7分熟也不會太老，牛排一切開，肉質呈現漂亮的粉嫩色，會帶點血，但吃來鮮美多汁。」
牛排可搭配黑胡椒或蘑菇醬，建議也可加價40元換成松露醬試試，賴昌威獨鍾蘑菇醬，他說：「我不太喜歡黑胡椒的辛辣，所以都選吃得到大朵蘑菇片的蘑菇醬。」蘑菇的韻味不搶肉味，氣味香醇。

羊排柔嫩 無腥羶味

賴昌威也很喜歡這裡的羊排，他說：「沒有濃重的腥羶味，又保有羊肉特殊的韻味，肉質相當柔嫩。」
來這裡享用各式排餐，都會附上湯、沙拉、手工麵包、飲料、甜點，價格平實又有飽足感，加上餐廳的裝潢素雅，而且氣氛安靜，不論聚餐或洽公都很適合，所以特別受商務人士的喜愛。

法式羊排550元/套餐

吃起來沒有羊羶味，肉汁鮮美。

德國豬腳480元/套餐

表皮炸得微酥不硬，而肉質不乾老。

沙朗牛排620元/套餐

肉質細嫩，搭配蘑菇醬更能襯出肉鮮。

蘑菇烤豬排360元/套餐

豬菲力質地香嫩，充滿肉汁與甜味。

手工布丁40元/單點

排餐套餐的甜點可選布丁，口感滑嫩。

特色料理 烏龍麵香醇 炒飯飄香

除了排餐，這裡還有創意口味的烏龍麵與炒飯。賴昌威就很推薦法式海鮮烏龍麵，這是將日本讚歧烏龍麵搭配蛤蜊、中卷、草蝦等海鮮拌炒，特色是加了法式白醬調味，賴昌威說：「麵條Q勁十足，充滿濃郁奶油味，吃起來順口不油膩」
而炒飯除了搭配鮮蝦等海鮮翻炒，還加入松子、青醬提味，讓米飯充滿了青醬濃烈的香氣。

法式海鮮烏龍麵240元/單點

松子青醬鮮蝦炒飯240元/單點

招牌飲料 特調冰咖啡 甘醇韻味足

130元
老闆何玉綺說：「冰咖啡是選用曼特寧、藍山、巴西、爪哇等咖啡豆調合，還必須以3℃的低溫鎖住香氣。」賴昌威說：「我覺得喝起來很順口，入喉會充滿咖啡香氣。」

業務小檔案 賴昌威

7年級生，從事壽險業務，入行已經有4年多。只要聽聞哪裡有美食，就會前往嘗鮮，邀客戶談公事會選擇氣氛安靜的餐廳。

美味路標

台北市安和路1段78巷8號
(02)2709-6641
10:30~23:00
無休
V、M、J、AE卡可
附近不易停車

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