2011年 03月04日
台北六福皇宮邱吉爾爵士雪茄館由印度籍師傅Bhajan掌勺，他以傳統坦都烤爐來烤製印度手工打餅與餡餅，印度烤餅以蛋、牛奶、麵粉等材料揉成麵團發酵後，拉甩成長三角形再貼到爐裡內壁窯烤，烤好後趁熱塗上大蒜奶油，就是蒜香濃郁的香蒜烤餅。
烤餅可以沾師傅特調印式沾醬或是搭配咖哩。手工餡餅是麵餅包了起司高溫烤熟，扒開後，融化的起司會拔絲。而坦都雞肉起司烤餡餅，軟Q麵餅多了雞肉的鮮潤與調味料的辛香，還有馬鈴薯小丁，辛香有層次。
店家資訊
★邱吉爾爵士雪茄館
台北市南京東路3段133號3樓 (02)3518-3165
15:00~01:00(供餐時間18:00~22:30)
無休
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