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位於北埔的生態農場，集結展出以熱帶動植物為主的自然生態，在園區內遊客除有機會餵食小動物與其互動，這裡的植物生態也相當豐富多樣，千餘種的仙人掌、蕨類、食蟲植物外，還有條設於樹冠層的雨林空中步道，另有蝴蝶館、賞鳥區，是假期出遊兼生態學習的好去處。報導╱吳孟芳 攝影╱周頌德

佔地廣達70公頃的綠世界生態農場，包含湖泊、鳥類、蝴蝶、水生植物等6大主題，是相當受歡迎的親子同遊地點。入口處的湖泊為天然形成，棲息著如天鵝、鴛鴦、鵜鶘、紅冠水雞等鳥類，因環境隱蔽，據說每年10月還會有西伯利亞雁鴨飛來渡冬呢！
可愛動物區裡飼養著較無攻擊性又容易親近的動物，像天竺鼠、紅頸袋鼠、山羌，及身長可達120公分的佛萊明巨兔等。遊客和動物之間僅有步道矮籬阻隔，感覺很親近，假日園方也會提供牧草，讓遊客可以餵食這些可愛的動物。
而亞馬遜雨林中有由植物模擬出的自然環境，還能看到屬於古生物的象魚、多種造型各異的變色龍；當變色龍發現蚊蟲等獵物時，先轉動眼睛再瞬間吐出舌 頭捕食的模樣，煞是有趣。生物多樣性探索館有我最期待看到的樹懶，這種一輩子都以極其緩慢的速度存活的生物，果然有著《少年Pi的奇幻漂流》書中所寫的： 「嘴上總是掛著好脾氣的笑容」。而雨林空中步道，則帶著遊客進入原始叢林，從底層出發一路探尋至樹冠層，俯瞰樹林的感覺相當新鮮。

客家懷石料理 精緻有創意

鄰近的無竹居餐廳環境幽雅，傳統的屋舍、古老的家具，還有客家花布傳遞出的地方氣息。餐廳在創意客家菜獲得口碑後，也拉升等級推出更為精緻化的客家懷石料理，內容隨四季變化而不同。強調五感體驗的客家懷石料理，擺盤方式、配色都經過精算，共有14道的菜品都各具特色。
像頭盤的「客式前三菜」，以檳榔花搭配花枝生魚片、香濃的花生豆腐、與含起司、葡萄的糬組成；用金桔取代醋酸的薑絲大腸，酸度溫和，包入脆酥麵皮，口感更為豐富。另外，新鮮的野薑花湯滋味淡雅，餐廳自釀製的蔓越莓也微酸舒爽。

旅遊資訊

◎開車：
綠世界生態農場 國道3號下竹林交流道，接120縣道往尖石轉台3線往北埔，於79.5公里處轉岔路可達。
無竹居客家懷石料理 台3線往北埔方向可達。
◎搭車：
綠世界生態農場 由竹東搭往北埔的新竹客運(03)596-2018，於綠世界站下車。
◎相關資訊：
˙綠世界生態農場：全票350元、半票280元 周一至五 08:30~17:30；周六、日 08:30~18:00 (03)580-1000
˙無竹居客家懷石料理：夏季懷石至9/30 每人1100元，3天前預約 周一至五11:00~14:00、17:00~21:00；周六、日11:00~21:00 (03)580-4488