中式風味

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食谷飯堂

台中市英才路453號
無休
(04)2301-3026
11:00~21:00
鮮肉丸子湯35元
魚漿裡面包著肉餡，熱燙鹹香。

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客家本色市政店

台中市市政北二路301號
(04)2254-5252
無休
11:00~15:00、17:00~22:00
假日11:00~22:00
福菜肉片湯220元/小份
福菜淡淡的甘甜滋味全都釋入湯頭，感覺很順口。

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美村鴨肉飯

台中市東興路3段80號
(04)2320-3834
11:00~20:00
周日休
薑絲鴨肉湯50元
加了薑絲，頗有提鮮作用。

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神農本草

台中市五權西三街91號
(04)2373-1599
11:00~14:00、17:00~21:00
周二中午不定休
何首烏排骨個人套餐318元
肉排滑嫩，風味甘甜不苦澀。

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清蔬蔬食餐廳

台中市東興路3段384號
(04)2326-8881
11:30~14:00、17:30~20:30
周三休
五目蔬菜湯50元
每日挑選5~6樣青菜燙煮，無油清甜。

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妮可花園

台中市環中路1段998號
(04)2422-7136
周一休
周二~五11:30~17:00(晚餐需預約)
周六~日11:30~19:00
何首烏鴨湯680元/鍋(需預約)
鴨肉的鮮甜精華融入湯汁，喝來甘醇不燥熱。

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況肉慶

台中市河南路4段210號
(04)2258-0358
11:00~14:00、17:00~21:00
周日休
山藥排骨燉湯55元
湯頭十分清香，充滿了肉排的甜味。

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帝豪花雕雞

台中市精誠路269號
(04)2473-6569
11:00~14:00、17:00~23:00
周二休
粵式茶樹菇雞煲260元
溫和醇厚，滿是菇蕈的清爽香甜。

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原素齋

台中市大進街689號
(04)2326-5700
11:30~14:00、17:30~20:00
周日休
原素紅燒湯70元
甘甜不油膩，尾韻帶著明顯薑香。

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欣燦

台中市潭子區興華一路219號
(04)2534-5178
周一休
10:00~14:00、17:00~21:00
老菜脯藥膳燉雞400元(需預約)
選用醃漬4~5年的菜脯，甘甜味香很順口。

日韓風味

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龍二日本料理

台中市華美西街2段309號
(04)2316-7256
11:00~14:00、17:00~21:30
無休
淡菜味噌湯60元
味噌鹹味讓淡菜甜度更明顯。

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順億鮪魚專賣店

台中市忠明南路122、124號
無休
(04)2326-6628
11:00~21:30
味噌湯20元
鹹甘的湯汁裡頭，還吃得到鮪魚肉。

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首爾廚房

台中市漢口路4段234號
(04)2236-8875
11:30~14:30、17:00~21:30
周一休
牛小排湯260元
滋味香醇，而牛小排軟嫩不柴。

西式風味

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茄子咖哩

台中市中港路3段118-51號
(04)2465-7555
11:30~21:00
無休
番茄蔬菜清湯60元/單點
充滿蔬菜的甜味，喝來微酸清爽。

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自然原味廚房

台中市太原北路144號
(04)2291-7335
11:30~14:30、17:30~21:00
無休
南瓜濃湯60元/附麵包
口感濃郁，用料十分紮實。

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舒果

台中市中港路1段1號2樓
(04)2206-1106
11:30~14:30 17:30~22:00
無休
米蘭南瓜濃湯380元套餐湯品
添加了海鹽，更襯出南瓜的自然甘甜。