時序進入秋天,多喝一些湯湯水水,能解除這個季節常發生的口乾舌燥,不論是細火慢燉的中式滾湯或藥膳補湯,還是帶著甘醇風味的日式湯頭,或以蔬菜熬煮的西式濃湯,都能讓人充滿元氣。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
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咖哩媽髻
高雄市明賢街106號
(07)345-6562
無休
11:00~14:30、17:00~21:00
肉骨茶180元
甘香溫潤,以油條沾著品嘗很夠味。
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泰之味
高雄市自由一路205號
(07)313-9058
無休
11:00~14:30、17:00~22:00
酸辣海鮮湯200元
搭配多種海鮮,酸辣不失甘醇。
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泰銖
高雄市鳳山區文濱路57號
(07)777-5958
無休
11:00~14:30、17:00~21:30
家鄉魚酸湯180元
融合各種辛香料的氣味,酸香爽口。
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御賀壽司
高雄市大豐二路161號
(07)395-8570
周三休
11:00~14:00 17:00~21:00
味噌湯20元
除了小魚乾,還加了魚肉熬煮,暖香過癮。
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藤壽司
高雄市仁德街26號
(07)334-0006
無休
10:30~14:00 17:00~21:00
味噌湯20元
加了小魚乾慢熬4個多小時,鮮美濃郁。
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春川
高雄市七賢二路33號
(07)285-1668
無休
11:00~15:00、17:00~22:00
參雞湯 380元
融合了雞肉的鮮與人參淡淡的苦甘,味道多層次。
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水岩.真料理
高雄市美術東二路265號1樓
(07)586-6228
周一休
11:30~14:00、17:30~21:00
採預約制
松露海鮮濃湯1380元/套餐菜色
飄散松露芳香,而海鮮配料很豐盛。
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紅豆食府
高雄市五福三路57號9樓
(07)282-0099
無休
11:30~14:30、17:30~21:30
花開富貴白玉盅180元/個人份
豆腐切絲加上湯蒸煨,清爽不膩。
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田山
高雄市洛陽街67號
(07)236-8701
不定休
11:30~14:00、17:30~22:00
魚翅烏骨雞1800元
喝起來充滿順口的藥材香,感覺很滋補。
田山
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肉燥飯店VASIR文化中心店
高雄市林南街18號
(07)223-8487
無休
11:30~20:30
青木瓜排骨酥盅80元
排骨鮮嫩,而青木瓜湯底頗清香。
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海光小館
高雄市華榮路7號
(07)554-2020
周二休
11:00~14:00、17:30~21:30
剝皮辣椒雞湯200元/小
搭配雞腿與蛤蜊,湯汁嘗來甘鮮香醇。
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福樓
台南市永華路1段300號
(06)295-7777
無休
11:00~14:00、17:00~01:30
西瓜棉魚湯時價
鮮魚依當天進貨變化,搭配西瓜棉滾煮,風味酸甘。
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尚荷軒
高雄市左營區崇德路801號
(07)341-3333
無休
11:30~14:00 17:30~21:00
活動至10月底止
需3天前預約
烤鴨米粉湯8000元鴨箱寶桌菜菜色之一
烤鴨的肉汁釋入湯中,溫潤香甜。
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紅毛港海鮮餐廳
高雄市三多三路214號
(07)335-3606
無休
11:30~14:00 17:30~21:00
上湯魚膠380元/小份(不定時提供)
湯頭融合虎鰻膠質,質地黏滑順口。
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居食之家
台南市崇明路510號
(06)336-7560
不定休
11:00~14:00、17:00~21:00
醃篤鮮380元
高湯加鮮肉、家鄉肉與鮮筍、扁尖筍熬煮,滋味鮮美。
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二爺饕鍋
高雄市中華三路165號
(07)261-6650
無休
11:00~01:00
麻油雞鍋160元
溫順不燥,感覺相當滋補。
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